烤烟技术分析，烤烂烟叶生产原因及防止措施

发布时间：2019-06-29分类：香烟知识来源：用户投稿网站：www.yan8.cn

烟农在生产的过程中就会遇到，在烟叶烘烤中，烤烂烟叶的现象时有发生，导致烟叶的损失率提高，只能丢弃。那么如何才能减少这方面的损失呢，现就产生原因给各位烟民提出几点预防措施。

1、症状

烟叶在烘烤过程中，从叶基部开始，逐渐向中尖部腐烂，这种现象称之为烤烂烟叶。轻微的烤烂烟叶，大多是叶片基部腐烂，烟叶在烟竿上，不掉落；严重的烤烂烟叶，烟叶基部乃至叶片中部，甚至全叶腐烂，烟叶从烟竿上坠落，整炉烟叶要损失1/2～2/3，甚至更多。

2、产生原因

（1）变黄阶段温度过低导致烤烂烟叶。变黄期温度过低，烟叶内部水分含量及烟叶之间水分含量太多，腐烂细菌或腐烂真菌容易滋生繁殖，并通过愈伤组织，浸染主脉及叶片，产生烤烂烟叶。

（2）变黄阶段湿度过大烤烂烟叶。变黄期湿度过大，烟叶内部水分含量及烟叶之间水分含量太多，腐烂细菌或腐烂真菌容易滋生繁殖，并通过愈伤组织，浸染主脉及叶片，产生烤烂烟叶。

（3）变黄阶段腐烂细菌或腐烂真菌侵染烤烂烟叶。烤烟烘烤过程中，由于腐烂细菌或腐烂真菌的滋生繁殖浸染，导致主脉及叶片腐烂，产生烤烂烟叶。

产生腐烂烟叶时，通常3个条件同时具备。

3、防止措施

（1）适当提高变黄阶段温度。起火前，适量通风排湿，待热气在烟叶之间均匀一致后，再转入正常烘烤。变黄阶段的温度不要太低，不得低于32℃。

（2）适当降低变黄阶段湿度。适度通风排湿，湿度不宜高于95%。如果发现经常烤烂烟叶，要适当稀装，加强通风排湿，减少或克服烤烂烟叶。

（3）田间采收烟叶时，发现腐烂细菌或腐烂真菌的滋生繁殖浸染，及时处理。

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